盛夏时节，番禺区大龙街的烟火气愈发升腾。作为番禺中部的商贸重地，大龙街即将于7月11日迎来第六届 “十大名菜、名点、名师、金牌名店” 评选活动暨招商推介会。这场年度盛事不仅是对本土美食文化的集中检阅，更是大龙街向外界展示商业潜力与活力的重要窗口。
大龙街自2010年建街以来，便以24.8平方公里的辖区为画布，描摹出一幅“食”力雄厚的商贸画卷。这里既有8.3万户籍人口的深厚根基，更有超20万流动人口的活力注入，12个行政村与6个社区交织成多元消费场景的沃土。
餐饮业是大龙街商贸经济的重要支柱，也是展现城市温度的窗口。历经十余年发展，大龙街已构建了以餐饮业为重要经济载体的产业格局，2000多家餐饮店铺与近40家规上纳统餐饮配送企业，形成了“高端有特色、中端有品质、大众有实惠”的消费层级，也支撑起超过3万人的就业生态。这种全谱系消费生态让“食在大龙”成为触手可及的日常，也让越来越多来自五湖四海的市民游客认识大龙、爱上大龙。
沿着亚运大道行走，两大商业综合体如同璀璨双子星，点亮大龙商贸餐饮业天际线。
永旺梦乐城占据亚运大道1号的黄金区位，番禺广场站C出口直达。这里不仅是番禺核心商业地标，更以国际化视野网罗全球风味，并与其旁边的时光启点各地特色美食区一道，成为许多番禺人“逛吃”的首选。
夜幕下的永旺梦乐城灯火璀璨、车水马龙
时光启点美食区效果图
若想寻觅更具岭南韵味的烟火气，信业上河坊和附近的花花世界是不可错过的一站。作为番禺知名的餐饮聚集片区，这里多元业态巧妙融合，夜晚的风情酒吧与创意酒店更为美食之旅增添别样情调。未来，这里还将依托龙湖天街项目，综合文化、商业、旅游等要素，打造岭南韵味旅游区，“餐饮+文化”的商业价值会更大。
连日来，御品尚厨总厨梁伟、点心主管黄伟洋忙于在厨房调试新菜。作为入驻上河坊的8年商户，他们见证了这里从文化创意产业园到餐饮聚集地的蜕变，并多次参加大龙街十大名菜名点评选，获得《金牌名店》《金牌粤菜》《金牌粤点》《十大名菜》《十大名点》等称号。今年参评，他们准备用波士顿龙虾做一道“龙王驾到”，还将以蟹肉、翅汤、猪肉为主要食材，做一道“生拆蟹肉小笼包”，既保留粤式风味，又突出乡土特色。
鼎盛私厨同样多次参加大龙街十大名菜名点评选，荣获金奖。其掌门人华哥介绍，他这次准备了鼎盛一口鱼生、伊比利炭烧肋排、榴莲煎堆仔、水晶粽等菜式参评，期望能得到评委和食客的肯定。
上河坊人间烟火气十足（信业上河坊提供）
在石岗东村的中心地带，占地约1.38万平方米的九鸿广场以“日夜无缝衔接”的特色圈粉无数，并为100多家商铺提供发展平台。特别是在入夜后，夜市摊点次第亮起灯火，构成一幅充满市井活力的画卷，同时通过地摊经济营造了“接地气”的消费新场景。
九鸿广场设有各式各样的小吃摊位（樊芸摄）
此外，雁洲食街的河鲜盛宴、富怡食街的家常味道等散布在大龙街各处的特色餐饮区，共同编织出一张覆盖大龙的美食网络。而围绕清河市场、中和市场形成的餐饮配送企业聚集区，更让“大龙味道”通过冷链物流走得更远，展现出从“门店消费”到“产业链延伸”的产业升级潜力。
“每年的评选，都希望让更多人看到大龙的商贸活力与投资潜力，让更多藏在街巷里的商机破土而出。”大龙街道办有关负责人介绍，展望未来，大龙街的餐饮版图还将持续扩容——清河片区拟将建成“四生融合”的文旅综合体，让市场与美食、文化、艺术碰撞出新的火花；亚运大道金龙城、龙曜上城等将借力地铁建设，崛起地标综合体，为商贸餐饮注入新动能。
选择大龙，机遇无限！这场即将启幕的“美食+商机”盛事，让我们共同期待！
文：番禺融媒记者樊芸
图：大龙街供图（署名除外）
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